こんにちは、おばんざい居酒屋 菜なです。

新メニューとして「マグロのやまかけ」が仲間入りしました。木目のカウンターにもよく映える黒い器に、赤身マグロとふわっと軽いやまかけを盛り付けた、見た目にも楽しい一皿です。

ふわとろ食感のやまかけと、赤身マグロの旨味

赤身マグロをひと口サイズにカットし、その上からきめ細かく泡立てたやまかけをたっぷりかけています。ふわとろの口当たりと、マグロのほどよい旨味が重なり、つるっと食べやすい一品です。仕上げに散らした薬味が、味わいのアクセントになっています。

さっぱりとした味わいなので、最初の一品や、揚げものの合間の一皿としてもおすすめです。

おばんざいや唐揚げと一緒に、気軽な夜ごはんを

「マグロのやまかけ」は、ビールやハイボール、日本酒・焼酎など、どのドリンクとも合わせやすいメニューです。日替わりのおばんざいや自慢の唐揚げ、季節の釜飯と組み合わせて、気取らない夜ごはんセットとしてお楽しみください。

「今日はごはんを作る代わりに、おばんざいと新メニューで一杯」という日に、立花駅からふらっとお立ち寄りいただければうれしいです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。