こんにちは、おばんざい居酒屋 菜なです。

今日はカウンターに並んでいるおばんざいから、「やみつきササミ」「さつま揚げと小松菜の和風炒め」「塩昆布のポリポリ大根」の3品をご紹介します。どれも一杯のおともにぴったりの、家庭的でほっとする味わいです。

ピリ辛タレがクセになる、やみつきササミ

ほぐしたササミに、ピリッとした唐辛子と刻みねぎを合わせた「やみつきササミ」。しょうゆベースのタレをからめて、しっとりと仕上げています。さっぱりしつつもしっかり味が入っているので、ビールやハイボール、日本酒など、どのドリンクとも合わせやすい一皿です。

さつま揚げと小松菜の和風炒めで、ほどよくボリューム

薄切りのさつま揚げと小松菜、玉ねぎをさっと炒めた「さつま揚げと小松菜の和風炒め」。さつま揚げの甘みと油のコクに、野菜のシャキッとした食感が合わさった、お酒にもごはんにも合うおばんざいです。しょうゆベースのやさしい味付けで、あと一品ほしいときにちょうど良いボリューム感に仕上げました。

塩昆布のポリポリ大根でさっぱり箸休め

角切りにした大根に塩昆布をあわせた「塩昆布のポリポリ大根」は、その名の通りポリポリした食感が楽しい一皿です。大根にじんわりと塩昆布の旨味がしみ込み、さっぱりとした口当たりで、揚げものの合間の箸休めにもぴったりです。

日替わりおばんざいで、気軽な夜ごはんを

当店のおばんざいは、その日の仕入れや気分に合わせて少しずつ内容が変わります。カウンターに並んでいるお皿の中から、気になるものを少しずつ選んで、自慢の唐揚げや日替わり刺身、季節の釜飯と一緒に、自分だけのちょい飲みセットとして楽しんでいただければうれしいです。

「今日はごはんを作る代わりに、おばんざいで一杯」という気分の日に、立花駅からふらっとお立ち寄りください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。