こんにちは、おばんざい居酒屋 菜なです。

今日はカウンターに並んでいるおばんざいから、「大根の梅ゆかり漬け」「ピーマンと油揚げの塩昆布和え」「豚バラとれんこんのオイスター炒め」の3品をご紹介します。どれも一杯のおともにぴったりの、家庭的でほっとする味わいです。

さっぱり大根の梅ゆかり漬けで箸休め

薄くスライスした大根を、梅の酸味とゆかりの香りでさっぱりと漬け込んだ一品です。シャキシャキとした食感に、ほんのり紫蘇が香るやさしい味わいで、揚げものの合間の箸休めにもよく合います。ビールやハイボール、日本酒など、どんなドリンクとも合わせやすいおばんざいです。

ピーマンと油揚げの塩昆布和えで、あと一品

細切りにしたピーマンと油揚げを、塩昆布とごまの風味で和えた「ピーマンと油揚げの塩昆布和え」。ピーマンのシャキッとした食感と、油揚げのコク、塩昆布の旨味が合わさり、ついつい箸がすすむ一皿です。軽めのおつまみとして、最初の一品にもおすすめです。

豚バラとれんこんのオイスター炒めでしっかり一皿

輪切りのれんこんと豚バラ肉を、オイスターソースベースの甘辛い味付けで炒めた「豚バラとれんこんのオイスター炒め」。シャキシャキほくほくとしたれんこんと、旨味たっぷりの豚バラが食べ応えのあるおばんざいです。ビールやハイボールはもちろん、ごはんのおかずにもぴったりの一皿に仕上げました。

日替わりおばんざいで、気軽な夜ごはんを

当店のおばんざいは、その日の仕入れや気分に合わせて少しずつ内容が変わります。カウンターに並んでいるお皿の中から、気になるものを少しずつ選んで、自慢の唐揚げや日替わり刺身、季節の釜飯と一緒に、自分だけのちょい飲みセットとして楽しんでいただければうれしいです。

「今日はごはんを作る代わりに、おばんざいで一杯」という気分の日に、立花駅からふらっとお立ち寄りください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。