こんにちは、おばんざい居酒屋 菜なです。

今日は、屋台メニューのように気軽につまめる「屋台イカ焼き」のご紹介です。こんがり焼き目をつけたイカをシンプルに焼き上げているので、お酒のおともにぴったりの一皿です。

香ばしく焼き上げた、屋台イカ焼き

イカは胴とゲソをそれぞれ食べやすいサイズにカットし、網で香ばしく焼き上げています。ところどころに入った焼き目が、イカの旨味と香りを引き立ててくれます。

お皿の横には、赤いスパイスをふった特製ソースを添えてお出ししていますので、そのままシンプルに、またはソースをつけて味変しながらお楽しみください。

ビールやハイボールと一緒に、気軽なちょい飲みを

屋台イカ焼きは、ビールやハイボール、日本酒・焼酎など、どのドリンクとも合わせやすいメニューです。まずは一品目のアテとして、唐揚げや手作りのおばんざいと一緒に頼んでいただくのもおすすめです。

「今日はごはんを作る代わりに、屋台メニューで一杯」という気分の日に、立花駅からふらっとお立ち寄りください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。