こんにちは、おばんざい居酒屋 菜なです。

今日はカウンターに並んでいるおばんざいから、「マグロの竜田揚げ」「新じゃがのそぼろ煮」「小松菜とえのきのナムル」の3品をご紹介します。どれも一杯のおともにぴったりの、家庭的でほっとする味わいです。

旨味ぎゅっと、マグロの竜田揚げ

一口サイズにカットしたマグロを下味にじっくり漬け込み、カリッと揚げた「マグロの竜田揚げ」。外はサクッと、中はしっとりやわらかく、噛むほどにマグロの旨味が広がります。ビールやハイボール、日本酒など、どのドリンクとも合わせやすい一皿です。

新じゃがのそぼろ煮でほっこり一息

ごろっとした新じゃがを、豚そぼろと一緒に甘辛く炊いた「新じゃがのそぼろ煮」。ほくほくのじゃがいもにそぼろの旨味がしみ込んで、ごはんにもお酒にもよく合うおばんざいです。ところどころ入ったいんげんの色味と食感も、良いアクセントになっています。

小松菜とえのきのナムルでさっぱり箸休め

シャキシャキの小松菜とえのきを、ごま油の香りをきかせて和えた「小松菜とえのきのナムル」。野菜の食感が楽しく、揚げものの合間の箸休めにもぴったりの一品です。軽めのおつまみとして、最初の一皿にもおすすめです。

日替わりおばんざいで、気軽な夜ごはんを

当店のおばんざいは、その日の仕入れや気分に合わせて少しずつ内容が変わります。カウンターに並んだお皿の中から、気になるものを少しずつ選んで、自慢の唐揚げや日替わり刺身、季節の釜飯と一緒に、自分だけのちょい飲みセットとして楽しんでいただければうれしいです。

「今日はごはんを作る代わりに、おばんざいで一杯」という気分の日に、立花駅からふらっとお立ち寄りください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。