卵・乳製品・小麦粉・砂糖を使用せず、熱を加えない低糖質スイーツのこと。48度以下の酵素が壊れない低温帯で調理するので、ビタミンやミネラルをたっぷり摂取することができます。
卵やバターの代わりには、生のナッツやココナッツオイルなどを使用。これらには不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、中性脂肪やコレステロールの低下、生活習慣病の予防に効果があると言われています。
食べるほどに美と健康を呼び込む魔法のようなスイーツです！

◎味
体に良いのも大切ですが、味も「美味しくなければ意味がない」と思っています。普段アレルギーでスイーツを食べられないお子様に「美味しい！」と喜んでもらえるraw sweetsをご提供しています。

◎フィンガーサイズ
Holo i Muaのraw sweetsは全て小さくて食べやすい一口サイズ。
体に負担をかける食材が少なく、低糖質なので、2、3個と気軽に食べられます。
値段も1個250円なので初めての方でも注文しやすいですよ。

10種類以上のスパイスを使用した「スパイスカレー」や1日20食限定の「一汁八菜ホロイムア定食」など健康志向や女性におすすめの料理もご用意。こちらも是非ご賞味ください。

Holo i Muaは、ハワイ語で「前を向いて進んでいこう」という意味の言葉。ここでゆっくり休んで、やってみたかったことや悩んでいたことが前に進むような、そんな前向きな気持ちになれる場所を目指しています。

モーニング・ランチ・カフェ、ママ会や女子会など様々なシーンでご利用いただけるので、お気軽にお越し下さい。