「日本料理 幸と香と」では、季節の移ろいを感じる確かな素材と丁寧にとっただしを大切に、心ほどける本格和食をお届けしております。

冬の味覚として親しまれるせこがにの時期が始まりました。当店では、この時期ならではの豊かな恵みを味わっていただけるよう、季節のおすすめの一品として丁寧に仕立ててお届けいたします。

甲羅の中に凝縮された繊細な旨みと職人の手仕事

鮮やかな甲羅の中に、丁寧にほぐした白い身や、濃厚なコクを持つ内子・外子を美しく盛り付けた甲羅盛りでお出ししております。

一口ごとに広がる繊細な甘みと深い旨み、そして独特の食感を余すところなく楽しんでいただけるよう、細やかな手仕事を施しております。器とのコントラストも美しく、目にした瞬間から季節の贅沢な風情を感じていただける一皿です。お仕事帰りの静かな晩酌や、選りすぐりの日本酒とともにゆっくりとお召し上がりいただくのにも心地よく寄り添います。

仕入れに合わせた数量限定でのお届け

せこがには繊細な旬の味覚であるため、仕入れがある日に限り数量限定にてご用意しております。

海のご機嫌や入荷の状況に応じたその日ならではの出会いとなりますので、お越しの際はお品書きの季節のおすすめ欄をぜひご覧ください。素材そのものの持ち味を大切にした、今だけの贅沢な味わいをご堪能いただけます。

木の温もりに包まれた空間で過ごす穏やかな夕べ

一枚板のテーブルを備えた落ち着いた和の空間の中で、季節のお料理を囲みながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

お誕生日や記念日などの特別なお祝いはもちろん、日常の中で少し贅沢に季節を味わいたい夜にも心地よくお迎えいたします。今季ならではの旬の味覚とともに、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。