JR尼崎駅南口からすぐのすし雅です。

いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

本日の仕入れより、和歌山・由良から届いた極上の釣りイサキをご紹介いたします。

和歌山由良の豊かな海から届いた、身の引き締まった一本釣りイサキ

豊かな潮流に育まれた和歌山由良の海で一本釣りされたイサキは、魚体に傷がなく、抜群の鮮度と引き締まった身質が自慢です。

艶やかな鱗と澄んだ瞳、張り詰めた魚体からも、獲れたてならではの力強い鮮度を感じていただけます。

上品で透明感のある白身にはほどよく良質な脂がのっており、噛みしめるほどにイサキ本来の澄んだ旨みと甘みが口いっぱいに広がります。

素材の持ち味を味わい尽くす「お造り」と「握り」

和歌山由良直送の釣りイサキならではの瑞々しさと上質な脂の乗りを存分に味わっていただけるよう、おすすめの仕立てでご用意いたしました。

【本日のお品書き】
・釣りイサキ お造り：税別850円
引き締まった身の心地よい歯ごたえと、繊細な白身の上品な甘みをダイレクトにお楽しみいただけます。

・釣りイサキ 握り：1カン 300円
職人が一貫ずつ心を込めて握るにぎり寿司は、ほどよく脂がのったイサキとこだわりの酢飯が絶妙に調和し、口の中でふわりとほどける格別の美味しさです。

すっきりとキレのある季節の地酒や冷たいビールとも相性抜群です。カウンターでのお食事やお仕事帰りの一杯とともに、ぜひご賞味ください。

本日仕入れ分のみ・なくなり次第終了となります

今回仕入れた釣りイサキは、本日の仕入れ分がなくなり次第終了の数量限定でのご提供となります。

鮮度にこだわり抜いた旬の味わいを、ぜひお早めにお召し上がりください。

お一人さまでの気軽なお立ち寄りから、ご家族やご友人との団らんまで、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※仕入れ数に限りがあるため、売り切れの際はご容赦ください。