こんにちは、おばんざい居酒屋 菜なです。

当店では、オープン当初から淡路島の農家さんから直接仕入れたお米を使い、店内で精米してご飯を炊いています。信頼できる農家さんとのご縁を大切にしながら、毎日のごはんを丁寧にお届けしています。

淡路島の農家さんから届く、安心なお米

写真のように、店内には淡路島の農家さんから届いたお米を入れた米びつと、精米機を設置しています。契約している農家さんから直接仕入れることで、顔の見える安心感のあるお米を使えることが、私たちの大きなこだわりです。

粒立ちがよく、噛むほどに甘みが広がる淡路島のお米は、手作りのおばんざいや季節の釜飯、唐揚げとも相性が良く、普段の一杯をそっと引き立ててくれます。

店内精米だからこその、ふっくら炊きたてごはん

お米は必要な分だけ店内で精米し、その日の分を炊き上げています。精米したてのお米は、炊き上がりがふっくらつややかで、冷めてもおいしく召し上がっていただけるのがうれしいところです。

おばんざいやお刺身、だしのきいたお料理と一緒に、「ごはんがおいしい居酒屋」として、ほっとできる一杯を楽しんでいただければと思います。

「今日はごはんを作るのはお休みして、炊きたてごはんとおばんざいで一息つきたいな」という日に、立花駅からふらっとお立ち寄りいただけるとうれしいです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。