こんにちは、おばんざい居酒屋 菜なです。

今日は、カウンターに並んでいるおばんざいの中から「サーモンの甘酢あんかけ」「小松菜とえのきのナムル」「ジャーマンポテトとウインナー」の3品をご紹介します。どれも一杯のおともにぴったりの、家庭的でほっとする味わいです。

サーモンの甘酢あんかけでさっぱり一杯

カリッと揚げたサーモンに、玉ねぎやにんじん、ピーマンなどの野菜を合わせた甘酢あんをたっぷりかけた一皿です。揚げたサーモンのコクに、ほどよい酸味のあんが絡んで、ビールやハイボールのおともにぴったりです。

野菜もしっかり摂れるので、「今日はちょっとさっぱり目の揚げものが食べたいな」というときにもおすすめです。

小松菜とえのきのナムルで箸休め

青い器に盛り付けた「小松菜とえのきのナムル」は、ごま油の香りとごまの風味がふわっと広がる一品です。シャキシャキとした小松菜の茎と、やわらかなえのきの食感が楽しく、お酒の合間の箸休めにもぴったりです。

さっぱりしつつもコクのある味わいなので、唐揚げなどの揚げものと一緒に頼んでいただくのもおすすめです。

ジャーマンポテトとウインナーでほっこり

こんがり焼き目をつけたじゃがいもに、ウインナーとにんじんを合わせた「ジャーマンポテトとウインナー」は、ビールがすすむ定番おつまみです。外はカリッと、中はほくほくとしたじゃがいもに、ハーブの香りをほんのりきかせています。

お仕事帰りの一杯の最初のアテにも、ゆっくり飲みたい夜の一皿としても、気軽に楽しんでいただけるおばんざいです。

日替わりおばんざいで、気軽な夜ごはんを

当店のおばんざいは、その日の仕入れや気分に合わせて少しずつ内容が変わります。カウンターに並んでいるお皿の中から、気になるものを少しずつ選んで、自分だけの組み合わせで楽しんでいただければうれしいです。

「今日はごはんを作る代わりに、おばんざいで一杯」のような気分の日に、ふらっと立ち寄っていただけると幸いです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。