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季節の移り変わりとともに、温かいお出汁やおうどんが恋しい季節となってまいりました。当店では、秋の味覚を贅沢に楽しんでいただける特別な一杯として、9月29日より期間限定で『肉ゴボウうどん』のご提供を開始いたします。

豊かな風味を持つ旬の国産ゴボウと上質な和牛を組み合わせ、自慢のお出汁と合わせたこれからの季節にぴったりの一杯です。

香ばしい国産ゴボウと旨みたっぷりの和牛が織りなす贅沢な味わい

今回登場する『肉ゴボウうどん』は、食材それぞれの持ち味を最大限に引き立てるよう丁寧に仕込みを行っています。

香り高く風味豊かな国産ゴボウは、細切りにしてカラッと香ばしく揚げ、器の上に山状に美しく盛り付けました。サクサクとした心地よい食感とともに、噛むほどに力強いゴボウ本来の風味が口いっぱいに広がります。

そこに合わせるのは、甘辛くじっくりと炊き上げた旨みたっぷりの和牛です。柔らかく煮込まれたお肉のコクと上質な脂の甘みが温かいお出汁に溶け出し、食べ進めるごとに深みのある味わいへと変化していきます。

自家製うどんとこだわりのお出汁による絶妙な調和

当店自慢のお出汁は、厳選した素材の旨みを引き出した優しい味わいが特徴です。和牛の甘みやゴボウ天の香ばしい油がお出汁にじんわりと馴染み、最後の一滴まで美味しく召し上がっていただけます。

丼には風味豊かな青ネギや彩りのかまぼこを添え、目にも鮮やかな仕上がりを意識いたしました。つるりとなめらかなのどごしと心地よいコシを楽しめる自家製のおうどんとともに、具材とお出汁が一体となった贅沢なハーモニーを存分にお楽しみください。

今だけの特別な一杯をぜひ店内で

こちらの『肉ゴボウうどん』は、9月29日からの期間限定販売となります。

日々のランチタイムはもちろん、ゆったりと過ごしたいディナーにもおすすめの温まる一杯です。肌寒さを感じる日のお食事に、ぜひ当店へお立ち寄りいただき、出来立ての温もりをご堪能ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。