いつもご利用いただきありがとうございます。尼崎市の釜楽うどん 三心です。

朝夕の風に少しずつ涼しさを感じる季節となってまいりました。当店では、秋の訪れとともに味わっていただきたい季節限定メニューとして、9月29日より『肉ゴボウうどん』のご提供を開始いたします。

香り豊かな旬の恵みと自慢のお出汁を合わせた、これからの季節に心まで温まる特別な一杯をご用意いたしました。

香ばしい国産ゴボウ天と、じっくり煮込んだ和牛の贅沢な組み合わせ

今回登場する『肉ゴボウうどん』の主役は、豊かな香りと心地よい食感が際立つ国産ゴボウと、旨みたっぷりの和牛です。

国産ゴボウは細切りにしてからサクサクの衣をまとわせ、きつね色にカラッと揚げた天ぷらを器の上に山状に盛り付けました。噛むたびに広がるゴボウ特有の力強い風味と香ばしさは、うどんのおいしさをぐっと引き立ててくれます。

そこに合わせるのは、甘辛く丁寧に煮込んだ上質な和牛です。柔らかく仕上げたお肉からあふれる旨みとコクが、温かいお出汁へとじんわり溶け出し、食べ進めるごとに味の深みが増していきます。

こだわりのお出汁と自家製うどんが引き立てる具材の調和

当店自慢のお出汁は、食材本来の味を引き出す優しい風味に仕上げています。和牛の甘みとゴボウ天の油のコクがお出汁に混ざり合うことで、最後の一滴まで飲み干したくなる奥深い味わいをお楽しみいただけます。

器には風味豊かな青ネギや紅白のかまぼこを添え、目にも鮮やかな仕上がりを意識いたしました。つるりとなめらかで、しっかりとしたコシを感じられる自家製の温かいうどんとともに、具材とお出汁の絶妙な調和をご堪能ください。

鍋焼きうどんが始まるまでの期間限定販売

こちらの『肉ゴボウうどん』は、9月29日から冬の人気メニュー「鍋焼きうどん」が始まるまでの期間限定でのご提供となります。

季節の移り変わりを感じるこの時期にしか味わえない、秋ならではの贅沢な一杯です。いつものお食事にはもちろん、ほっと温まりたい日のランチやディナーにもぴったりです。本格的な冬が訪れる前のこの機会に、ぜひ当店へお立ち寄りいただき、出来立ての温もりをお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。