いつも焼鳥居酒屋どんとをご利用いただき、ありがとうございます。

どんとでは、宮崎から毎日直送されるみやざき地頭鶏を、焼き鳥やお造りだけでなく、スープ料理でも楽しんでいただけるようにしています。

今週は寒波が到来し、ぐっと冷え込む予報です。体の芯から温まるメニューで、ほっと一息ついていただければうれしいです。

■ コラーゲンたっぷりの地頭鶏スープ

写真は、地頭鶏のガラやお肉からじっくりと炊き出したスープです。時間をかけてコトコト煮込むことで、旨みとコラーゲンがしっかり溶け出した、白濁したスープに仕上げています。

そのまま味わっていただいても、やさしい鶏の旨みが感じられる一品です。

■ 体が温まる「地頭鶏スープのお鍋」でほっと一息

このスープをベースにした地頭鶏スープのお鍋は、寒い季節にぴったりのメニューです。地頭鶏の旨みがしみ込んだスープで、野菜や具材を一緒に煮込んでお楽しみいただけます。

炭火で丁寧に焼き上げた串焼きや、地頭鶏のお造りとあわせて、ご自身へのご褒美時間にいかがでしょうか。

■ 落ち着いたテーブル席のみの店内でゆっくりと

店内はカウンター席をなくし、テーブル席のみの落ち着いた空間になっています。周りをあまり気にせずおしゃべりしながら、お鍋や焼き鳥をゆっくり楽しんでいただけると思います。

ありがたいことに、週末はご予約でお席が埋まりやすい日もございます。ゆっくりお食事を楽しまれたい方は、事前のご予約がおすすめです。

宮崎直送のみやざき地頭鶏を使ったお鍋や焼き鳥をご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。