新しいお店が地元に出来るのはウレシイ出来事。
地域のお店が活躍し、繁盛する事で地域は元気になり、街は明るくなります。
このコーナーでは、そんな新規OPENのお店など、気になる情報を
“尼崎のまちの明るいニュース”としてご紹介します！

2023年2月3日にアミング潮江イーストにオープンした鯨と塩ミンチ　神戸　雄。

神戸の人気店「日中韓料理 雄」の姉妹店です。

尼崎との縁がつながったのは、コロナ禍の最初の年に「阪神尼崎　あま屋台」への出店依頼をされたことだそうです。

初めて尼崎での営業を行なって手ごたえを感じたことで、JR尼崎へ店舗展開。

本店のメニューからハリハリ鍋（鯨）と神戸発祥の塩ミンチ（鶏）を中心にレシピを持ち込んで、お手頃な料金で提供しています。

尼崎では珍しい味が楽しめることでオープン時から人気店のようです！

二代目の田中さんは味と名前をどのように残していくかがご自分のミッションで、大阪での2号店の準備に入っています。

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★近所に新しいお店がオープンするみたいなんだけど、何のお店か知ってる？
★あそこに可愛い雑貨屋さんがオープンしてるよ(^^)
などなど…
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