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夜のバルタイムに、春だけのお楽しみ「春の小鍋祭り」がはじまりました。本日も春めいた食材がたくさん揃い、その中でも目玉は香り豊かな花山椒と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ小鍋です。

花山椒×黒毛和牛のしゃぶしゃぶ小鍋

やわらかな黒毛和牛をさっとお出汁にくぐらせ、旬の花山椒の香りをまとわせた贅沢な一品です。お肉の旨みと花山椒の爽やかな香りがふわりと広がり、春ならではの味わいをお楽しみいただけます。

花山椒の時期が短いため、この小鍋はおよそ1週間ほどの期間限定となります。出会えたときが食べごろの特別メニュー、気になる方はお早めにどうぞ。

牛タンとろろすき焼きや芹と鴨の小鍋もご用意

ほかにも、コクのあるお出汁で楽しむ牛タンとろろすき焼きや、香りのよい芹を合わせた鴨の小鍋など、春の夜にうれしい小鍋をご用意しています。

「この食材が食べたい」「こんな組み合わせで」など、リクエストで食材をお選びいただくことも可能です。ご希望があれば、ぜひスタッフにお声がけください。

春の味わいとあたたかいお鍋を肴に、ワインや日本酒とゆったり過ごしていただければうれしいです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。