今回は、お酒のお供にぴったりの豚トロメニューをご紹介します。

■ こんがり香ばしい『豚トロおろしポンズ』

薄切りの豚トロをこんがりと焼き上げ、シャキシャキもやしの上にたっぷりとのせた一皿です。

脂の甘みとコリッとした食感が魅力の豚トロに、さっぱりとしたポン酢を合わせて、刻みネギをぱらりとトッピング。
お肉の旨味ともやしの食感、ネギの香りが重なって、箸が止まらない味わいに仕上げました。

お皿の端には大根おろしと柚子胡椒も添えているので、ポン酢と一緒に絡めながら、少しずつ足していくと、さっぱりからピリッと香る風味まで、味の変化をお楽しみいただけます。

■ お酒のアテにも、もう一品にもおすすめ

香ばしく焼いた豚トロとおろしポン酢の組み合わせは、ビールやハイボール、焼酎などのお供にぴったり。
揚げ物より少し軽めにお肉を楽しみたい時や、「もう一品ほしいな」という時にも重宝するメニューです。

もやしもたっぷりなので、お肉と一緒に頬ばれば満足感もしっかり。

一日の終わりの一杯に、『豚トロおろしポンズ』をお供にいかがでしょうか。