■10月限定パフェは“尼いも”のモンブランパフェ🍠

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今月は、尼崎の伝統野菜「尼いも」を贅沢に使ったモンブランパフェが新登場！

■希少な地元食材「尼いも」とは？

「尼いも」は、尼崎で昔から大切に育てられてきた伝統野菜。収穫量が少なく、なかなか手に入らない貴重な「あまやさい」です。もともと焼酎の原料にも使われるほど、素朴でやさしい甘みが特徴。当店にも分けていただくことができ、当店ならではのパフェに仕上げました。

■素材の味を活かした焼き菓子屋さんのパフェ

「尼いも」のやさしい甘みを活かし、焼き菓子屋ならではのパフェに。食べ進めるごとにいろいろな食感が楽しめるよう、パティシエが工夫を凝らしています。

■観光局の取材も受けた注目の新作

先日、あまがさき観光局の方にも取材していただき、地元でも注目を集めています。

この秋だけの特別なパフェを、ぜひ味わいにいらしてください

皆さまのご来店を心よりお待ちしております☺️