いつも焼鳥居酒屋どんとをご利用いただき、ありがとうございます。

写真は、当店で使用しているみやざき地頭鶏を一羽まるごと下処理しているところです。宮崎から毎日直送で届く新鮮な地頭鶏を、お店で丁寧にさばき、それぞれの部位ごとに使い分けています。

■ 全てのメニューにみやざき地頭鶏を使用

焼鳥居酒屋どんとの鶏料理は、すべてみやざき地頭鶏を使用しています。お造りや串焼き、もも炙り焼きなどの人気メニューも、この一羽から部位を丁寧に取り分けてご提供しています。

丸鶏から下処理を行うことで、それぞれの部位の特徴を活かした切り方や仕込みができ、地頭鶏ならではの旨みや食感をお楽しみいただけます。

■ 落ち着いたテーブル席でゆっくりどうぞ

店内はカウンター席をなくし、テーブル席のみの落ち着いた空間です。宮崎直送のみやざき地頭鶏を使った焼き鳥やお造り、一品料理を囲みながら、ゆっくりとお食事とお酒をお楽しみください。

週末はお席が埋まりやすい日もございますので、事前のご予約がおすすめです。皆さまのご来店をお待ちしております。