いつも焼鳥居酒屋どんとをご利用いただき、ありがとうございます。

昨日の定休日は、調子の悪かった厨房内の冷蔵庫を新しいものに入れ替えるため、朝からカウンターの中のものをすべて出しての大掛かりな作業となりました。深夜までかかりましたが、無事に設置まで完了しましたのでご報告いたします。

■ 調子の悪かった冷蔵庫を入れ替えてスッキリ

これまで使っていた冷蔵庫の調子が少しずつ悪くなってきていたため、思い切って業務用冷蔵庫を新しいものに入れ替えました。カウンター内の備品や食材をすべて出しての作業でしたが、設置まで無事に終わり、厨房まわりもスッキリしました。

毎日使う設備を整えることで、これからも安心して食材管理ができるようになり、気持ちも新たに身が引き締まる思いです。

■ 設備も整えて、これからも丁寧な料理をご提供していきます

どんとでは、宮崎から毎日直送のみやざき地頭鶏を使った焼き鳥やお造り、一品料理をできるだけ良い状態でお出しできるよう、日々の仕込みや設備の整備も大切にしています。

こじんまりとしたテーブル席のみの店内のため、週末はお席が埋まりやすい日もございますので、事前のご予約がおすすめです。新しく整えた厨房で仕込んだ料理とともに、皆さまのご来店をお待ちしております。