いつも焼鳥居酒屋どんとをご利用いただき、ありがとうございます。

毎年この時期になると、徳島からどんとのためにお送りいただいている柚子酢が今年も届きました。今回は、柚子酢と一緒に立派な文旦とあたたかいお手紙も添えていただき、ありがたい気持ちでいっぱいです。

■ 徳島産の柚子酢でつくる「どんと特製ポン酢」

届いた柚子酢は、毎年どんとの特製ポン酢として仕込ませていただいています。これからじっくりと味をととのえ、お料理に合うように仕上げていきます。

さっぱりとした酸味と香りのよい柚子の風味は、宮崎直送のみやざき地頭鶏の炭火焼きや一品料理とも相性がよく、お肉の旨みを引き立ててくれます。

■ 地頭鶏メニューと一緒にお楽しみください

特製ポン酢は、地頭鶏のお造りや炙り焼き、一品料理など、店内のいろいろなメニューにあわせてお出ししていく予定です。

カウンター席をなくし、テーブル席のみの落ち着いた店内で、徳島から届いた柚子酢を使ったポン酢と、宮崎直送のみやざき地頭鶏のメニューをゆっくり楽しんでいただければうれしいです。

こじんまりとした店内のため、週末はお席が埋まりやすい日もございますので、事前のご予約がおすすめです。皆さまのご来店をお待ちしております。