■ 香ばしくジューシーな「じどっこのモモ炙り焼き」

焼鳥居酒屋どんとの看板メニューのひとつ、じどっこのモモ炙り焼きのご紹介です。

宮崎から毎日直送しているみやざき地頭鶏のモモ肉を、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーに炙り焼きにしています。

程よく焼き色のついたモモ肉と、鶏の旨みを吸ったじゃがいもを熱々の鉄板に盛りつけてお出しします。立ちのぼる香ばしい香りも、ぜひ一緒に楽しんでください。


■ 自家製柚子胡椒と辛味噌で味変を

じどっこのモモ炙り焼きには、自家製柚子胡椒と辛味噌を添えています。

・柚子胡椒：爽やかな香りとピリッとした辛みで、地頭鶏の旨みをキュッと引きしめてくれます。
・辛味噌：コクのある辛さで、お酒との相性もぴったりです。

まずはそのままシンプルに味わっていただき、途中から少しずつ柚子胡椒や辛味噌をつけていただくと、最後まで飽きずに楽しんでいただけます。


■ みやざき地頭鶏を気軽に楽しめる一皿

焼鳥居酒屋どんとでは、じどっこのモモ炙り焼きをはじめ、

・お造り五種盛り合わせ
・焼き鳥盛り合わせ（5串）
・ねぎま、もも、むね、砂ずり、きも、はつなどの串焼き各種

など、みやざき地頭鶏をいろいろなスタイルでお楽しみいただけます。

テーブル席のみの落ち着いた店内ですので、女性同士やご友人同士でのご利用にもゆっくりしていただけると思います。

週末はご予約でいっぱいになることも多いため、日時がお決まりの方は事前のご予約がおすすめです。

宮崎直送の地頭鶏を使ったじどっこのモモ炙り焼きをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。