子供の頃から食べてきた宮崎の美味しい有機野菜の味をより多くの人に知って欲しくてお店を経営している一方、年配の方々の健康寿命を少しでも延ばせればとの思いから知人農家からも可能な限り仕入れています。

前職で看護師として数十年訪問看護に携わるうちに身近な人たちの介護予防ができないか意識するようになり、周囲の人を巻き込んで何かできないか考えました。

そこで宮崎の年配農家さんたちから直接野菜を買い取り、尼崎の自店で販売することで農家の販売負担を減らして畑で元気に働いてもらう時間を増やしています。

さらに尼崎のお客さんの反応や売れ筋商品を直接伝えると農家同士の会話も生まれ、「来年はこの野菜をこれだけ作ろう！」という意欲向上にも貢献できているようです。