2019年７月１日、JR立花駅より徒歩３分の場所にCafe Holo i Muaがオープン。

店主の長尾さんは、以前は豊中の薬膳カフェで勤務。
そこで「raw sweets」について学び、これをメインでやりたいと思い開業されました。

◎raw sweets とは
卵や乳製品を使わず、火を通さないビタミン・ミネラルたっぷりの低糖質スイーツのことです。
raw sweetsの主成分は、ココナッツオイルと生のナッツです。
ココナッツオイルとナッツは、オメガ3脂肪酸というコレステロールと中性脂肪を減らす働きがあるそうです♪　

実際に取材に行かせて頂いた際に、食べさせて頂きました♪
見た目はお洒落で可愛く、味は、卵や乳製品を使っていないのに凄く美味しかったです。

生のナッツの味がしなかったので、この味に辿り着くまでに、「凄く試行錯誤されたんだろうな」と思いました。

また普通のケーキを2つ3つ食べるとことは健康面で躊躇してしまいますが、raw sweetsは2、3個食べても問題ないそうです♪

またスイーツの他にスパイスカレーや、定食もお客様から凄く好評を頂いているそうです♪

値段を聞くとお手軽な価格で驚きました。

店主の長尾さんは凄く気さくな方です♪


健康志向な方、アレルギーを持って普段スイーツを食べれない方など、
この記事を見てraw sweetsが気になった方はぜひCafe Holo i Muaさんへ♪

★近所に新しいお店がオープンするみたいなんだけど、何のお店か知ってる？
★あそこに可愛い雑貨屋さんがオープンしてるよ(^^)
などなど…
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