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街の小ネタ byチャリンコ営業マン

*omma*のイベントに行ってきました

韓国のオンマが作る本格派のキムパ作りを取材!あと味見も少し・・・

2013/11/23

チャリンコ I子 です。
「*omma*」様の店長がイベントを開催すると聞いたので、行って来ました。キムパと聞き食べ物のにおいがしたので、I子の出動となりました。
本日のイベントの開催場所は尼崎市にある
YOUKUKANさんです。こちらでは様々はイベントや講習などのためにスペースを貸し出しているそうです。


イベントのために準備中です。
材料を机の上にそろえて・・・
今からキムパ作りのスタートです!!
子供たちも真剣にキムパを巻いています。
すごく難しいというわけではないですが、
いくつかコツはあります。

ここです!
ひと巻きした時にギュッとするんです。こうすると、巻いて切る時に具がはみ出たりしないんです。
  


一丁あがり!すこしのりの所が開いてしまってますが、これもご愛嬌です。
あともうひとつのポイントがあります!
これ!何しているかわかりますか?
手にゴマ油をつけて完成したキムパ全体に塗っているんです。これをすると、ゴマの風味が加わって美味しくなるんです。
完成品がコレ!食べたくなるでしょう!
香りをお伝えできなくてとても残念です。
先生が作った分をチャリンコ I子がいただいてしまいました。お昼時でお腹がすいていたこともあり、一瞬でたいらげてしまいました。
日本の海苔巻きは少し苦手なのですが、キムパはゴマの風味がきいていて、本当に美味しかったです。
次はコチラのイベントを開催予定!ふるってご参加ください!!
次はコチラのイベントを開催予定!ふるってご参加ください!!