あまぶら通信

尼崎に元気を！！尼崎バーガーのお店！

NO.４　ＪＡＣＫ’Ｓ　ＰＩＺＺＡ＆ＢＵＲＧＥＲＳ　管野　伸吾　さん（くだのしんご）

2015/11/05

尼崎生まれ尼崎育ちのヒラ☆エツが尼崎をぶらり。
濃くておもろいカオスな尼崎の人情味溢れる方々に出会い紹介していきます。
いろんな人おるから、やっぱ尼すっきゃねん！！

　ＪＡＣＫ’Ｓ　ＰＩＺＺＡ＆ＢＵＲＧＥＲＳ　管野（くだの）伸吾　さん

今回のあまぶら通信は、「尼崎バーガー」のお店！！
ご存知の方も多いのではないでしょうか。
私がインタビューしている間もひっきりなしにお客様が来られていました。
「尼崎バーガー」というネーミングも気になるところですね！
ネーミングに込められた心意気も聞かせて頂きました。
今回は、阪急塚口駅から南へ徒歩５分ほどのところにあるＪＡＣＫ‘Ｓ　ＰＩＺＺＡ＆ＢＵＲＧＥＲＳの店長管野伸吾さんにお話を伺いました。
この管野さん、ハンバーガーが大好きで、こちらの店長をする前もハンバーガー屋さんで働いていました。
ハンバーガー一筋の店長のお話しです。

―このお仕事を始めたきっかけは何ですか？―

僕はハンバーガーが大好きなんです。
ハンバーガーを口を開いて食べる姿が、生きてる！！！と感じます。
１つ食べただけで腹いっぱいになるのが好きですね！
ハンバーガーが大好きだからハンバーガー屋さんになりたかった。
ハンバーガー大好きとずっと言っていたら、人の繋がりでここの一員になりました。

―尼崎バーガーって何ですか？―

尼崎バーガーは店で独自に考えたオリジナルソース「ワンダフルソース」を使ったハンバーガーです。
ハンバーガーに「尼崎」とつけたのは、尼崎を世間に広めていきたいという気持ちからです。
この「尼崎バーガー」が有名になれば、もっと尼崎に人が来て、尼崎が元気になる。
尼崎を広めたい！尼崎を元気にしたい！という尼崎愛からこの「尼崎バーガー」というネーミングをつけました。
大阪や神戸からでもこの「尼崎バーガー」を食べに来てもらえるようになりたい。
お客様が来ることで尼崎の繁栄に繋げたいです。
そして、ここのコンセプトは、低価格でインパクトのあるアメリカンバーガー。味は日本人向けにして新スタイルの味を提供することです。

―ここの店の特徴を教えてください―

地元密着型なので、いろんな方がお客様として来られます。
日曜日でもファミリーの方、外国人の方、おじいちゃんおばあちゃんが同じ店の中で一緒になって食べて下さるのが良いですね。
そして、僕ら店の人間は、楽しくこの店をやってます。
楽しくやらないとお客様もおいしく食べれないですよね。
しんどいよりもいかに楽しませるかを意識してお店をやっています。
ポジティブに考えないと自分自身が楽しくやらないとお客様が入ってこない。
雰囲気が大事！
そしてこの店の仲間は、仕事仲間というよりファミリーみたいな感じです。

「尼崎バーガー」を通して尼崎を元気にしていこう！という心意気に共感しました！！
こちらのオーナーも店長も、ハンバーガーという自分の好きなことをとおして、地元を活性化させるという、素晴らしい目標をもっています。
こちらのハンバーガーはほんまにおいしくて、食べごたえもあり、ボリューム満点！！
食べた後の満足感は半端ないです！！
是非こちらのハンバーガーをお友達にも紹介して、買いにきてもらって下さい！！

ＪＡＣＫ’Ｓ　ＰＩＺＺＡ＆ＢＵＲＧＥＲＳ

尼崎市南塚口町2-24‐12
06-6422‐1185
営業時間　11：00～22：00
定休日　月曜　※ただし祝日の時は営業